La vieille usine - terre et eau polluées aujourd'hui

Un grand terrain - au beau milieu de la vallé de l'Adige et maintenant presque dans la ville - enlevé pour toujours à l'agriculture..... dommage...et hommage à ceux qui y ont travaillé....

En francais ici

Mountains heroes

J' ai lu cela avec plaisir: nous avons une belle équipe d' experts en sauvetage!

La base d'hélicoptères de Trente a été prise en "hotage" pas la troupe de "Mountain  Heroes", c' est a dire pour le tournage de la  2éme série du reality transmis par Dmax.

La première série a été un succès, alors on le ripropose pendant 6 épisodes , acteurs principaux sont les pilotes, les médecins et le techniciens parmi les secouristes alpins de Trente.

Les équipes seront suivi et enregistrées pendant l' action, les entraînements, les vérifications du materiel. 

Encore du café

Eh bien oui!

Apres 2 ans de vie parisienne j'ai remis le pied aujourd'hui sur le petit train local qui relie les vallées di Sole et di Non à la ville de Trente ....

J'ai ensuite pris le bus pour mes emplettes et je me suis promené comme je le fésais pendant les études à l'Université  (en passant, saviez vous que l'Università di Trento pour son département Economique  s'est placé 2ème dans le classement Censis 2012?)

Alors, après le café du pd à la maison, le café d' orge al bar avec une amie ex-collègue et un cappuccino toujours al bar avec mon père, en achetant le billet du train pour le retour je suis "tombé" sur eux...

Pas possible de les trouver dans mes balades sur Paris, ni en Allemagne ou Autriche d’ailleurs (ou on trouve des Ferrero Kuesschen,  pas en vente en Italie....) ah les mystères de la distribution commerciale....

Ma moka

Je sais, je sais....
C'est  banale qu'une italienne parle du café, non?

Eh ben, figurez vous que même sur Paris il m'est arrivé de passer devant les cafés le matin en allant travailler et d'être attirée par le bon parfum du café dans l'air. De la à associer café= croissant ou bien cappuccino=brioche  le pas a été très très court, croyez moi.... Je ne suis pas accro au café, mais j’apprécie beaucoup ce rituel matinal, absolument dans le cadre d'un petit-dejeneur préparé comme il le faut, c'est à dire dans les règles d'une saine (et bonne ) alimentation.

Pas seulement les fins de semaines ou en vacances, pas seulement depuis que nous avons des enfants, mais tout les jours, quitte à me (beh oui...cela ne change pas) lever  un peu plus tôt. Si si si!

Peut être en semaine nous avons un petit peu plus  un oeil sur la montre, peut être avec les enfants le relax matinal n'est pas toujours au rendez-vous, mais à coté de la tasse de café (petite!!!!! pas question de mug s'il vous plait) vous trouvez chez nous des yaourts blancs (= faisselle à Paris), de la confiture faite maison, des fruits, des céréales /biscottes ou du pain/gâteau selon le moment, le beurre (habitude de mon mari, en effet), parfois des ouefs et du chocolat noir/des amandes ...

Alors voici la moka (pour 3 tasses), un grand classique de Bialetti, elle nous a suivi dans nos déménagements entre Italie-Autriche-Allemagne-France, toujours fidèle, elle a su convaincre mon mari qui en boit à lui tout seul 2 voir 3 tasses le matin et qui mal supporte depuis le café à l'allemande et à la française.... ehm...:

Mais voici aussi ma machine Moulinex (caffettiera americana) pour le café d'orge,connaissez vous cela? Plus grand chose à voir avec le ersatz en période de guerre, il est très bon, à filière courte et bas prix pour une qualité et un gout irréprochables. Je prends en général le graines moulus gros et j'en fais un café, pas une tisane. On le déguste chaud, cela va sans dire, dans une tasse à thé cette fois la  et même froid avec un peu de sucre et de la vanille , ou sucre vanillé. Vous le mettez dans une carafe au frigo pendant 2 heures. Super pour les enfants, car sans coffeine: allongé au lait le matin, comme boisson rafraîchissante les après-midis d'été.

Sur Paris je l'ai remplacé avec celle ci de Bodum, (nous l’appelons aussi tisaniera /orziera) faute de prise électrique et de place sur le plan de travail (inexistante!) dans la cuisine, je la trouve plus adapté au thé / café pris dans le jardin ici maintenant:

Et vous, quel café préférez vous?