
La recette n'est pas super compliquée et en plus elle est assez connue pour éviter de réécrire les ingrédients etc.
Plutôt le changement chez moi cette fois est du au safran: je l' ai reçu en cadeau d' une voisine d'origine sarde qui m'a aussi expliqué comment ils le sèchent dans sa famille avant de le réduire en poudre...
La réponse est.... le fer à repasser (et du papier sulfurisé)!
J'ai essayé et -naturalmente - ça marche.
Bon appétit!
Risotto au safran alors ce soir et merci à la voisine!!
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